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2020年12月30日，在“聚勢發(fā)展·合贏未來”云門酒業(yè)集團2021戰(zhàn)略發(fā)展大會上，中國評酒大師、云門酒業(yè)集團常務副總經(jīng)理潘學森與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒部、國家酒類品質(zhì)與**國際聯(lián)合研究中心主任王德良簽署“北方醬香核心產(chǎn)區(qū)白酒品質(zhì)表達體系的建立和研究”合作協(xié)議。

2019年10月25日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東省白酒協(xié)會、云門酒業(yè)協(xié)辦的“首屆北方醬香白酒生產(chǎn)技術交流會”在山東青州召開。

2018年10月，云門醬酒對幽門螺旋桿菌影響作用項目研究成果通過鑒定。

2018年3月年制曲10000噸的智能化制曲中心投入使用。

2017年4月28日，中國北方醬香型白酒研究院由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院和云門酒業(yè)共同發(fā)起設立，以研究提升北方醬香白酒質(zhì)量為目標，堅持品牌創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新，不斷優(yōu)化發(fā)展云門醬香酒健康價值體系。“醬香白酒高溫堆積工藝機理的研究”項目成果通過鑒定。

2009年，云門酒業(yè)集團與茅臺集團、郎酒集團共同在貴州貴陽大廈參加《醬香型白酒》國家標準審定會。

2003年，董事長汲英民提出"云門洞藏"概念，公司憑借青州的地理環(huán)境優(yōu)勢，啟動了云門洞藏系統(tǒng)工程，在青州仰天山山脈獅子峪啟用了"天人洞、天合洞"兩處生態(tài)貯藏洞穴。

2001年，國家股、社會法人股全部退出，云門成為民營企業(yè)

1998年7月，山東青州酒廠由國有企業(yè)第 一次改制，成立了由國家股、職工股、社會法人股三股參股的山東青州云門酒業(yè)有限公司。

1988年，云門陳釀獲首屆中國食品博覽會金獎

1988年，云門陳釀成為了北京飯店建店88周年的招待用酒，并得到了時任國務委員、國務院副總理吳學謙、國務院辦公廳副秘書長李昌安的贊譽，還有北京的全聚德烤鴨店、上海國際飯店等。

1987年，云門陳釀被中國白酒協(xié)會推薦為全國質(zhì)優(yōu)醬香型白酒。

1985年時任山東省委書記的梁步庭視察青州酒廠后提出了“擴建1000噸云門陳釀項目”的批示，新征土地350畝，投資1760萬元。

1984年茅臺酒廠李興法副廠長親自委排技術**的工程師何光榮來廠指導。原茅臺集團董事長、中國釀酒大師季克良先生從1985年開始，至今先后4次為云門醬酒題詞并稱云門醬酒是貴州之外做得好的一家醬酒企業(yè)。

1984年，云門陳釀被評為“全國酒類質(zhì)量大賽銀杯獎

1983年，云門陳釀被評為“山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。

1980年9月始我們先后9去茅臺取經(jīng)，茅臺6次來云門授藝。

1979年在全國質(zhì)量月活動中被評為“山東省一輕廳”優(yōu)質(zhì)白酒

1974年，成功釀制出企業(yè)**醬香型白酒——青州陳釀（1983年6月改為云門陳釀）。

70年代初期，云門醬酒的口感已初步形成。1973年，于樹民高工來廠品嘗產(chǎn)品時，認為我們當時產(chǎn)的高粱酒有茅臺酒的口感和味道，同時提出了一些工藝改進措施。

云門人自強不息，自力更生上了一整套設備，提高勞動效率，使1968年料酒產(chǎn)量增加到2000噸以上。特殊時期下的艱難維持，讓云門度過了那個灰色的難關，改革開放是新篇章的開啟。

1949年，云門酒業(yè)實現(xiàn)第二次創(chuàng)業(yè)，在黨的領導下，酒廠逐漸成為規(guī)模化的國有企業(yè)。

陳毅司令員建廠——1948年，青州解放，政府接管了東關"裕豐"酒坊并在陳毅司令員的倡導下成立了"膠濟專釀公司青州實驗酒廠"。